Envío gratis a partir de $49

OBTÉN 15% DE DESCUENTO

Consigue tu cupón

Aieve15

RECETA--DISFRUTA DE LOS POSTRES DE LIMÓN

RECIPE--ENJOY LEMON DESSERTS

Na Qiu |

1. Barras de limón:

Ingredientes de la barra de limón:

1 taza de harina para todo uso
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1/4 taza de azúcar en polvo
2 huevos grandes
1 taza de azúcar granulada
2 cucharadas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
Ralladura de 1 limón
1/4 taza de jugo de limón fresco
Instrucciones:

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrase y forre un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino.

En un bol, mezcle 1 taza de harina, mantequilla blanda y azúcar en polvo hasta que se forme una masa suave. Presione la masa uniformemente en el molde preparado.

Hornea la base en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada.

En otro bol, bata los huevos, el azúcar granulada, 2 cucharadas de harina, el polvo para hornear, la sal, la ralladura de limón y el jugo de limón hasta que estén bien combinados.

Vierta la mezcla de limón sobre la base horneada y regrese la sartén al horno.

Hornee por 20 a 25 minutos más, o hasta que la cobertura de limón esté firme.

Deje que las barras de limón se enfríen por completo antes de espolvorearlas con azúcar en polvo y cortarlas en cuadritos.

2. Bizcocho de limón:

Ingredientes del bizcocho de limón:

1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
2 tazas de azúcar granulada
4 huevos grandes
3 tazas de harina para todo uso
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza de suero de leche
Ralladura de 2 limones
1/4 taza de jugo de limón fresco
Instrucciones:

Precalienta el horno a 325°F (165°C). Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas o un molde Bundt.

En un tazón, bata la mantequilla y el azúcar granulada hasta que esté suave y esponjosa.

Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

En un recipiente aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con suero de leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos.

Agrega la ralladura de limón y el jugo de limón.

Vierta la masa en el molde preparado y alise la parte superior.

Hornee durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Deje que el pastel se enfríe en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

Opcionalmente, puedes rociar el pastel enfriado con un simple glaseado de limón hecho con azúcar en polvo y jugo de limón.

bizcocho de limón-aieve

3. Pastel de merengue de limón:

Ingredientes del relleno de limón:

1 base de pastel precocida
1 taza de azúcar granulada
1/4 taza de maicena
1/4 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de agua
4 yemas de huevo grandes, ligeramente batidas
Ralladura de 2 limones
1/2 taza de jugo de limón fresco
2 cucharadas de mantequilla sin sal
Ingredientes del merengue:

4 claras de huevo grandes
1/2 cucharadita de crémor tártaro
1/2 taza de azúcar granulada
Instrucciones:

Precalienta el horno a 325°F (165°C).

En una cacerola, combine el azúcar, la maicena y la sal. Incorpora poco a poco el agua hasta que quede suave.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.

Reduzca el fuego y déjelo hervir a fuego lento durante 2 minutos, luego retire del fuego.

Poco a poco, mezcle aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla caliente con las yemas de huevo batidas, luego vierta la mezcla de yemas de huevo nuevamente en la cacerola, revolviendo constantemente.

Cocine y revuelva durante 2 minutos más hasta que la mezcla se espese.

Retire del fuego y agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y la mantequilla hasta que quede suave.

Vierta el relleno de limón en la base de tarta precocida.

En un tazón, bata las claras de huevo y el crémor tártaro hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que se formen picos rígidos y la mezcla esté brillante.

Extiende el merengue sobre el relleno de limón, asegurándote de sellar los bordes del pastel.

Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que el merengue esté dorado.

Deja que el pastel se enfríe por completo antes de servir.

pastel de limón-aieve

Estas recetas deberían brindarle una maravillosa selección de postres de limón para elegir. Ya sea que le apetezca unas barras, un pastel o una tarta, podrá disfrutar del sabor picante y refrescante del limón en cada bocado. ¡Disfruta de tu viaje horneando!

Escribir un comentario

Tenga en cuenta que los comentarios se tienen que aprobar antes de que se publiquen.