Crevettes Ă la noix de coco et Ă la friteuse Ă air
Ingrédients:
1 livre de grosses crevettes crues, décortiquées et déveinées (avec ou sans queue, selon votre préférence)
1/2 tasse de farine tout usage
2 gros Ĺ“ufs, battus
1 tasse de noix de coco râpée sucrée
1 tasse de chapelure panko
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
1/2 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de sel
Spray de cuisson ou huile, pour graisser le panier de la friteuse Ă air
Facultatif : sauce chili douce ou trempette à la mangue, pour servir
Instructions:
1. Préchauffez la friteuse à air :
Préchauffez votre friteuse à air à 375°F (190°C) pendant 5 minutes.
2. Configurer les stations de panure :
Dans trois plats peu profonds séparés, placez la farine tout usage dans l'un, les œufs battus dans le second et un mélange de noix de coco râpée sucrée, de chapelure panko, de poudre d'ail, de paprika et de sel dans le troisième.
3. Paner les crevettes :
En travaillant une crevette à la fois, enrobez-la de farine en secouant tout excès.
Trempez les crevettes enrobées de farine dans les œufs battus, en vous assurant qu'elles sont entièrement enrobées.
Rouler les crevettes dans le mélange noix de coco-panko en appuyant doucement pour faire adhérer la panure aux crevettes. Assurez-vous que les crevettes sont uniformément enrobées du mélange noix de coco-panko.
4. Graisser le panier de la friteuse Ă air :
Graissez légèrement le panier de la friteuse à air avec un aérosol de cuisson ou une petite quantité d'huile pour éviter qu'il ne colle.
5. Faire frire les crevettes Ă la noix de coco :
Placez les crevettes panées en une seule couche dans le panier de la friteuse à air préchauffé. Selon la taille de votre friteuse à air, vous devrez peut-être le faire par lots pour éviter le surpeuplement.
Faites frire les crevettes à la noix de coco à l'air libre à 375°F (190°C) pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
6. Servir :
Une fois la cuisson des crevettes à la noix de coco terminée, retirez-les de la friteuse et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.
Servez les crevettes à la noix de coco frites avec une sauce chili douce ou une trempette à la mangue en accompagnement pour une saveur délicieuse et tropicale.
Profitez de vos crevettes à la noix de coco Air Fryer ! Cette recette offre une délicieuse combinaison de panure croustillante à la noix de coco et de succulentes crevettes, ce qui en fait un fantastique apéritif ou plat principal pour toute occasion. Vous pouvez le servir comme une délicieuse collation de fête ou dans le cadre d'un repas sur le thème des fruits de mer. Bon appétit!
