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RECETA: 驴C贸mo recubrir almendras con un accesorio para bandeja para rebozar?

RECIPE--How to Coating Almonds with a Coating Pan Attachment锛

Na Qiu |

Ingredientes:

1 taza de almendras enteras
8 onzas (aproximadamente 1 1/3 tazas) de chocolate amargo de alta calidad (70% cacao o m谩s)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Una pizca de sal marina (opcional)
Instrucciones:

1. Tostar las Almendras:

Precalienta tu horno a 350掳F (175掳C).
Extienda las almendras en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
Tuesta las almendras en el horno precalentado durante unos 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que est茅n fragantes y ligeramente doradas. Vig铆lalos de cerca para evitar que se quemen.

c贸mo tostar almendras

2. Prepare el accesorio para bandeja de recubrimiento:

Aseg煤rese de que el accesorio de la bandeja de recubrimiento est茅 limpio, seco y correctamente ensamblado.

3. Derretir el chocolate amargo:

Pica el chocolate amargo en trozos peque帽os para asegurar que se derrita uniformemente.
Puedes derretir el chocolate a ba帽o mar铆a o en el microondas, como se describe en la receta anterior.

4. Cargue el accesorio de bandeja de recubrimiento:

Coloque las almendras tostadas en el accesorio para rebozar.
Vierta el chocolate derretido sobre las almendras en la fuente para rebozar.

5. Inicie el proceso de recubrimiento:

Encienda el accesorio para rebozar, que comenzar谩 a girar las almendras y distribuir谩 uniformemente el chocolate derretido sobre ellas.

rebozar almendras con el accesorio para rebozar

6. Agregue variaciones de sabor (opcional):

Si lo deseas, puedes espolvorear una pizca de sal marina o agregar un toque de extracto de vainilla a las almendras recubiertas de chocolate mientras giran en el accesorio para rebozar.

7. Deje que el chocolate se asiente:

Contin煤e usando el accesorio para rebozar hasta que el chocolate de las almendras comience a solidificarse y endurecerse. Esto puede tardar varios minutos.

8. Retirar y enfriar:

Apague el accesorio de la bandeja para rebozar y retire con cuidado las almendras recubiertas de chocolate.

Coloque las almendras cubiertas de chocolate en una bandeja o bandeja para hornear forrada con papel pergamino para que se enfr铆en y cuajen por completo.

9. Almacenar y servir:

Una vez que el chocolate est茅 completamente cuajado, transfiera las almendras con chocolate amargo a un recipiente herm茅tico o a una bolsa con cierre.
Gu谩rdalos en un lugar fresco y seco. Si se almacenan adecuadamente, deber铆an durar varias semanas.
El uso de un accesorio para recubrir ayuda a garantizar que el chocolate se distribuya uniformemente sobre las almendras, creando un acabado de apariencia profesional. Este m茅todo se usa com煤nmente para lotes m谩s grandes y puede ser una forma divertida y eficiente de crear delicias cubiertas de chocolate. 隆Disfruta de tus almendras con chocolate amargo caseras!

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